Qué hacer en Alsacia: nuestros imprescindibles desde el alojamiento

Las ciudades: Estrasburgo, Colmar y las ciudades con carácter

Dos capitales enmarcan el alojamiento, y Dambach se encuentra a medio camino. Estrasburgo, capital europea, te espera con su catedral de arenisca rosa, el barrio de la Petite France y sus canales: una gran ciudad de arte para vivir a pie. Colmar, más íntima, despliega su Petite Venise, sus fachadas de entramado de madera y el museo Unterlinden, que alberga el célebre retablo de Issenheim.

Entre ambas, bonitas ciudades merecen la parada: Sélestat y su Biblioteca Humanista —donde se conserva la mención escrita conocida más antigua del árbol de Navidad (1521)—, Obernai al pie del Mont Sainte-Odile, o Barr, asentada entre las viñas. Todas son accesibles en coche, y varias en tren regional desde la estación de Dambach-la-Ville.

• Estrasburgo

  ~40 min

  Catedral, Petite France, capital europea: la gran ciudad ineludible, para recorrer a pie. Te lo contamos todo en nuestra página dedicada a Estrasburgo.

• Colmar

  ~30 min

  Petite Venise, fachadas coloridas y museo Unterlinden (retablo de Issenheim). Una ciudad-museo a escala humana, detallada en nuestra página de Colmar.

• Sélestat

  ~15 min

  Biblioteca Humanista, casco antiguo y mercados: una etapa cultural a un cuarto de hora del alojamiento.

• Obernai

  ~20 min

  Ciudad medieval animada al pie del Mont Sainte-Odile, rica en gastronomía y artesanía alsacianas.

Castillos y pueblos de la Ruta de los Vinos

Alsacia son también sus castillos encaramados y sus pueblos de postal. El más célebre, el Haut-Koenigsbourg, domina la llanura desde lo alto de su espolón: fortaleza restaurada al alba del siglo XX, panorama inmenso sobre los Vosgos y la Selva Negra. A un paso, los castillos de Ottrott y el Mont Sainte-Odile completan ese rosario de ruinas y lugares de memoria.

Al pie de las montañas serpentea la Ruta de los Vinos, que pasa por la propia Dambach-la-Ville. Al sur, hacia el Alto Rin, Riquewihr, Kaysersberg y Eguisheim figuran entre los pueblos más bonitos de Francia: murallas, casas de entramado de madera, bodegas acogedoras. Dambach, con su puerta fortificada y su Grand Cru Frankstein, es un punto de partida ideal para explorar esa cinta de piedras y viñas; encontrarás el detalle en nuestras páginas de la Ruta de los Vinos y del Haut-Koenigsbourg.

• Castillo del Haut-Koenigsbourg

  ~25 min

  La fortaleza emblemática de Alsacia, restaurada y encaramada a 17 km del alojamiento. Panorama excepcional, detallado en nuestra página dedicada.

• Castillos de Ottrott y Mont Sainte-Odile

  ~30 min

  Ruinas medievales y alto lugar espiritual frente a la llanura: una bonita escapada por los Vosgos.

• Riquewihr y Kaysersberg

  ~30 min

  Dos pueblos de postal del Alto Rin: Riquewihr, clasificado entre los más bonitos de Francia, y Kaysersberg, elegido pueblo preferido de los franceses. Callejuelas medievales, murallas y bodegas vinícolas.

• Eguisheim

  ~40 min

  Pueblo de callejuelas concéntricas, cuna del viñedo alsaciano y parada golosa en la Ruta de los Vinos.

En familia: parques de animales y Europa-Park

Los alrededores inmediatos del alojamiento rebosan de actividades para grandes y pequeños. En Kintzheim, a tan solo un cuarto de hora, la Montagne des Singes deja deambular a más de doscientos macacos en libertad en un gran bosque: se los observa de muy cerca, durante las tomas de alimento a cargo de los cuidadores. Muy cerca, la Volerie des Aigles ofrece demostraciones de vuelo de aves rapaces en el recinto de un castillo medieval.

Para una jornada de emociones, Europa-Park, justo al otro lado del Rin en Rust, es uno de los mayores parques de atracciones de Europa: montañas rusas, zonas temáticas y espectáculos hacen las delicias de todas las generaciones. A 40 minutos del alojamiento, se hace muy bien en el día; de hecho, le dedicamos una página entera. La capacidad de la casa (hasta 15 personas en tres apartamentos) la convierte en una base perfecta para las estancias en tribu, como explica nuestra página de familia y grupo.

• Montagne des Singes (Kintzheim)

  ~15 min

  Centenares de macacos de Berbería en semilibertad en un bosque: un encuentro inolvidable, a 9 km del alojamiento.

• Volerie des Aigles

  ~15 min

  Espectáculos de vuelo de aves rapaces en un castillo medieval, justo al lado de la Montagne des Singes.

• Europa-Park (Rust, Alemania)

  ~40 min

  Uno de los mayores parques de atracciones de Europa, accesible en el día. Todos nuestros consejos en la página de Europa-Park.

Senderismo y grandes espacios

Para los amantes del aire libre, Alsacia ofrece dos terrenos de juego. Lo más cerca, los senderos vinícolas serpentean entre las hileras de viñas: desde el alojamiento, el sendero vinícola de Dambach-la-Ville asciende hacia el Grand Cru Frankstein y la capilla de Saint-Sébastien, con una vista despejada sobre la llanura. Es el paseo ideal al final de la tarde, antes de una copa en el pueblo.

Más arriba, el macizo de los Vosgos despliega bosques, lagos y crestas: castillos en ruinas, granjas-albergue y caminos señalizados para todos los niveles. Ya sea para una hora entre las cepas o una jornada en altura, los puntos de salida nunca quedan lejos, y se reencuentra la calma del pueblo a la vuelta.

La gastronomía alsaciana

Visitar Alsacia sin sentarse a la mesa sería una lástima. La winstub —ese bistró típicamente alsaciano de manteles a cuadros— sirve los clásicos de la región: choucroute garnie, baeckeoffe, tarta flambeada y, en lo dulce, el ineludible kougelhopf. En Dambach-la-Ville, tres restaurantes se encuentran a unos 200 metros del alojamiento, y la panadería está justo enfrente para los cruasanes de la mañana.

El vino, por supuesto, acompaña todo eso: riesling, gewurztraminer, pinot gris y crémant marcan el ritmo de las degustaciones a lo largo de la Ruta de los Vinos. Dambach produce su propio Grand Cru, el Frankstein, que se cata en casa de los viticultores del pueblo. Con una cocina equipada en cada apartamento, eres libre de cocinar tus hallazgos del mercado o de reservar mesa a un paso: las veladas en el alojamiento, tras una jornada bien aprovechada, resultan aún más dulces.